冬至过后应多吃温性食物
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。进行四季养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬至过后应多吃温性食物”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
冬至是阴阳更替的特殊日子，而中医讲究保护初生的阳气，在冬至前后进补为最佳。中医理论上讲“冬至阳生”，即节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。
中医还认为，进补一般男性宜从40岁、女性宜从35岁左右开始。此时人体“肾气逐渐衰退”。现代医学也表明，40岁是人体健康状况发生改变的界线。原发性心血管疾病多数在40岁后开始出现症状，如动脉硬化，尤其是脑动脉硬化患者年龄基本在40岁以上；又如退行性骨关节炎，临床发现Ｘ线片有改变通常在40岁以后。此外，中医认为，中年人的脾胃运化功能优于老年人，既能进补亦能受补，进补很有必要。冬至饮食性味宜减咸而增苦，补肺益胃，调理肾脏，可以选用牛肉、羊肉、羊肾、海参等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。
多吃温性食物少食寒凉。要多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物。可多吃牛羊肉，炒菜时放点花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。另外，海产品、菌类、韭菜、南瓜，水果如大枣、橘子、龙眼等都属于温性。而猪肉最好少吃，因为猪肉属水属寒，对于阳虚体质患者则应禁食。时令的大白菜很多家庭都会储备，但其性寒凉，冬季怕冷人群也应该少吃。橙子与橘子口味相近，但是性质也偏凉，也应少吃。
另外，家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。进补的同时，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。除了饮食进补外，冬季尤其要注意养藏，在生活与工作当中注意节制，不可使身体过劳，这样才能给来年的健康打下好基础。
相关知识
2020春季应多吃哪些食物
1、2020春季应多吃植物嫩芽
春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
在2020春季,竹笋也算发出的竹子嫩芽,是2020春季的当季蔬菜,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在2020春季吃竹笋,可以养阳,竹笋也是植物纤维含量高,有助于肠胃蠕动。
2、2020春季应多吃绿色蔬菜
莴笋:莴笋又被叫做春菜,非常适合春天食用,富含膳食纤维、维他命、钙、镁等营养成分。相关研究证实,莴笋所含某种物质能抵抗春天过敏引起的鼻炎,使病人因过敏产生的痛苦得以缓解。
菠菜:菠菜一年四季都有,但以2020春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。2020春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
荠菜:中国南方民间有“到了三月三,荠菜当灵丹”的谚语。每当清明时节,妇女和孩子们常常拥到田边地头,细细地寻觅着那不起眼的野生荠草,带回家做饺子、春卷的馅心。荠菜的味道特别鲜美清香,这是因为它含有11种氨基酸,营养非常丰富。
3、2020春季应多吃健脾养肝食材
山药:尤宜于2020春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
大枣:大枣性味甘平,尤宜于2020春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
龙眼干:龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
春天吃什么菜比较好
1、韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
做法:将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
2、蒸山药
原料:淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法:将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。山楂糕切成同样厚的片,将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
2020春季食补注意事项
我国医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为2020春季肝气最旺,肝气旺会影响脾,所以2020春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢,故2020春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。
饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。 2020春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。
营养学家认为,中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者,均可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以防病治病。老年人有上述情况者,可采用平补饮食。具有这种作用的食物有:荞麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等,可长期服用。
夏季应多吃“苦”味食物
俗话说：药补不如食补。食疗在目前的疾病治疗中占了很大一部分比例。同样，夏季“上火”者除了可以借助一些中成药治疗之外，还可以从日常饮食或是作息习惯上下手，如应多饮水，以清热降火；多吃瓜果，以辅助营养；并须保持心情舒畅，情绪乐观等等。
从饮食上讲，夏日里降火、清火应多吃些“苦”，即苦味食物。
解火的苦味食物
以食物压火、降火、清火，“苦”味食品是最佳，它可谓是“火”的天敌。从营养学角度讲，苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，同时，苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复有着极为明显的效果。现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火。
此外，中医认为，由于人们日常饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，导致人体阳盛阴衰，阴阳失衡而致病，夏季尤为突出。
因此，夏季应适量多吃苦味食品。
苦瓜
苦瓜是苦味食物的首选佳品，其食用疗效位居所有苦味食物之首。不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。而且，以鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热也有一定疗效。
《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功。苦瓜内含有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。夏季多食苦瓜能够降暑、治胃热疼痛、呕吐腹泻等多种疾病。不同的制作方法，可以有不同的口感及治疗效果。如以鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热；也可用鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴；鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可有效地防治痢疾；可凉拌生食、炒肉、烧鱼，清脆爽口，增进食欲，帮助消化，消除暑热。此外，现代医学还发现苦瓜中的一些营养成分对于人体十分有益，不仅限于清火，具体归结如下：
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂昉杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。此外，它含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被推荐为糖尿病患者的理想食品。
苦菜
营养学研究者提出，苦菜含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成分，有清热、凉血、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用。是夏季防上火、治上火的佳品之一。
蒲公英
蒲公英是一种菊科植物带根全草。在人们看来，可能难以想象这种庄稼地里的杂草可以作为食疗方案。其实，蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效，取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤人，是夏季一味较好的药膳菜肴。除了可以作蔬菜充饥外，还可以入药治病。食用蒲公英的好处有很多，它可以起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效，而多吃也不伤身。
莴笋
莴笋是日常生活中常见的蔬菜，其性味苦甘，微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对于那些胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利的人群来说，食后都会有所成效。
芹菜
芹菜也是常见蔬菜的一种，它性味甘苦，微寒，具有清热利湿，平肝凉血的作用。因其制作方法多样，且制成品苦味不明显，并不会影响其降火的功效，所以可以经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。此外，芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病患者都有明显疗效。因此，平时用餐时，可适当多补充一些。
丝瓜
丝瓜性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰的作用。丝瓜的瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可。
苦笋
苦笋味苦，性凉，具有祛暑解毒、健胃消积等功能。可以茶饮，也可烹饪。茶饮方法为：取苦笋适量，切片煎水代茶饮。烹饪方法多与肉类同炒，油而不腻，苦甘可口，味道鲜美。
2020春季应多吃的食物
1、2020春季应多吃樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
2、2020春季应多吃韭菜
韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好。
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。2020春季气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气,2020春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多。一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
3、2020春季应多吃大红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为2020春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味2020春季养脾佳品。
4、2020春季应多吃葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
2020春季养生饮食原则
1、多菜少果。即多吃蔬菜,少吃水果。2020春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量的吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
2、多奶少肉。即多喝奶类,少吃肉类。2020春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群2020春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。
3、多水少油。季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛(神经内科)、便秘(消化内科)、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
2020春季饮食进补的误区
1、用进补代替锻炼
医学家对人们提出忠告:“生命需要运动,只有配以必要的体育锻炼,营养补剂才能更好地发挥作用”。
因为无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率低,吃下了营养补品,也不能很好地消化吸收,甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
2、不辩证进补
即使你身体虚,也不能盲目进补。身体虚有许多种,每一种虚证,都有针对性的补方补药,不对证,不但无效无益,有时反有副作用。
老一辈中医师的用药是十分严谨的,即使是现成的补药或补膏,也要观其处方成分然后辨证使用。因此,如何根据各人的身体体质和机能状况进补、调理,服用哪一类补品更为合适、收效更大,应当在医生诊断和指导下进行。
春季要防春困 多吃温补食物
春季的时候我们是很适合样的，在这时候学会合理的方法进行养生，这样对我们健康也是有好处的，实际上春季本身也是一年之中比较适合我们进行样的一个季节了，那么具体在春季的时候我们如何进行养生比较好，下面就来看看春季养生好方法。
抵御春困
春季的时候不少人都会出现犯困的情况，春季的时候大家都会容易产生这样的不适情况，这时候就会使人身体疲乏，精神不振，所以想要解决掉春困情况，那么在春季的时候就应该多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，这些食物对我们健康来说是有好处的，特别是对恢复精力，消除春困很有好处。生活节奏要有规律，不要三天两头熬通宵、睡觉时间时早时晚。饮食忌过饱，一日三餐不要吃得太饱，否则胃过度膨胀，人容易犯困，这一点我们要注意，必须要控制好饮食才健康。
多吃甘温之品
同时中医学认为，由于春季的时候是一个肝气旺的时候，在这时候肝气则会影响到脾，所以春季容难呈现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，所以说春季饮食就要注意饮食，这时候应该选择多吃辛、甘温的食物，而对于酸涩的食物就应该尽量少吃。我们在平时经常会见到性温味甘的食物，谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦就是不错的，而蔬果类的南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等也是这样的食物，还可以吃的肉食就是牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝，都是春季养生很适合的。
春季的时候我们注意饮食很重要，在平时吃的健康是非常关键的，对我们春季的健康养生来说是非常重要的，上面推荐的几个方法，都是有助于我们春季养生的，在这时候吃的健康是非常重要的，而且还要注意去预防春困情况。
女性经期应多吃补血益气食物
女性在特殊的月经期间，除了要注意保暖，还要多食用一些补血益气的食物进行饮食调理，对于偏凉、刺激性的食物则应最大程度地避免。即使是炎热的夏季，也不要贪凉，人无远虑必有近忧，为了长期的健康，女性一定要在特殊期间合理饮食。
一、经期吃哪些食物有好处
1、胡桃：民间又称长寿果，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。
2、芝麻：黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食物。
3、鸽肉：鸽肉含丰富的血红蛋白，脂肪含量低，蛋白质含量比猪肉高9.5%，而又比鸡肉更易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法。
4、羊肉：羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。
5、海参：海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
6、淡菜：淡菜蛋白质含量极高，有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。
7、红糖：红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来，或者懒得动手时，简单地泡碗红糖开水或者姜糖水，你就会感觉到暖气直达丹田，浑身气血都活络开了。
二、经期补血食谱
1、红枣桂圆糖水汤
用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;如果改成银耳红枣羹呢，不但有着桂圆的功效，可以祛斑呢!
2、茶油炒葱头
茶油炒葱头也是个好方子，葱头通阳宜痹，用茶油炒来下面，吃起来香气扑鼻;顺便再说上一句，如果再加入米粉、姜片和豆豉做成三合汤，叫葱头米粉，则是治疗风寒感冒的土方子。
3、乌骨鸡汤
乌骨鸡汤一向是女人的恩物，喝了不上火，又可以滋补。乌骨鸡汤炖法很讲究，要用瓦罐，加姜、蒜头、红枣、海带，用慢火炖半天。
乌骨鸡汤也可以加虫草和当归，当归是补血的好东西，至于人参呢，红参怕虚火旺盛，有所冲突，所以用起来要小心;一般说来花旗参是很温和的，不怕上火。不过这些中药不要在例假的时候炖，不然气血过盛反倒麻烦多多，要在平时炖来喝才好。
4、艾叶炒鸡蛋
艾叶能暖宫、调经止血、散寒除湿，并能预防春天的流行疾病。想想这碧绿鲜黄的艾叶炒蛋就馋，多么诗情画意啊。
5、黄酒炒蛋
做法是：锅热后放油，姜煎一下，然后把蛋打好后倒入，加黄酒、盐，就万事大吉，赶快拿筷子吧。据说这个是祖传三代的治痛经千金方，黄酒性温，适量吃点是有好处的。
6、其他
女性们还可以试试姜丝可乐，也是不错的经期饮品。鲍鱼滋阴补养，中医认为这是一种补而不燥的海产，如果条件允许的话，不妨试试，不一样的烹制，能达到不一样的疗效哦，希望它带给你不一样的好心情!如果你忙得简直吃饭都要打架，请准备一包巧克力吧，它能补充你的能量。
女性在经期流失的能量和养分真的不少，有些底子弱的女性甚至容易在经期感到头晕、手脚乏力。此时千万不要吝啬于给自己的身体补血补气喔。
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