河南省人民医院。老年人适合食用以下食物:。1. 易消化且营养丰富的食物:牛奶、豆浆、猕猴桃、香蕉、苹果、鱼肉、狗肉、香菇等。2. 补充钾和提高免疫力的水果和蔬菜:苹果、梨、香蕉、猕猴桃、土豆、胡萝卜、地瓜。3. 少吃油炸食物和肥肉,尽量食用鱼、虾、鸡肉,补充钙可以喝牛奶或酸奶。4. 含易消化蛋白质、补气温肾的狗肉、含抑制胆固醇的香菇,以及大豆等食物。
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老年人吃什么食物易消化
老年人吃富含优质蛋白质、富含维*素等营养物质的食物,好消化又有营养。老年人身体的各项机能逐渐退化,消化系统功能较弱,日常应注意清淡饮食、荤素搭配、合理膳食。
1、富含优质蛋白的食物:鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白质的食物,质地较软,好消化又有营养,老年人可适量增加进食量;
2、富含维*素的食物:菠菜、白菜、竹笋等蔬菜,以及苹果、柑橘、葡萄等水果,富含维*素且相对容易消化,也适合老年人食用。对于牙口不好的老年人,还可将水果打成果汁饮用,满足*理机能的需要;
3、其他:面条、*子、米粥等食物,鸡肉等肉类食物,均属于好消化有营养的食物,也适合老年人食用。
一般对老年人的饮食没有特殊规定,但建议以少盐、少油为主,避免煎炸食物。并且烹饪方式应该尽量选取蒸、煮、炖等方式,尽量将食物烹饪至松软状态。
60-70适合老人吃的零食有哪些?
适合60-70老人吃的零食有坚果、水果、板栗、大枣、花*、柿饼、全麦食品等。身体健康的老人选择零食可以多样化。身体的营养元素来自多个方面,因此,吃零食不必拘泥于特定的种类,老人可以根据喜好进行丰富的选择。
1、板栗
板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。
2、核桃、杏仁、花*
这些坚果中富含不饱和脂肪酸,这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子,是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳,随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花*等坚果品尝品尝,伴着坚果们香甜可口的味道,幸福也就更加浓厚了。
3、金橘饼、柿饼
金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。
不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。
60-70适合老人吃的零食
适合60-70老人吃的零食有坚果、水果、板栗、大枣、花*、柿饼等。具体介绍如下:
1、板栗
别名名栗、栗子、风腊、大栗、栗果,其营养丰富,维*素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
2、坚果(英文名:Nut)
是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维*素较高,对人体*长发育、增强体质。
3、水果
是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维*素营养,而且能够促进消化。
4、枣(学名:Ziziphus jujubaMill.)
别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。花黄绿色,两性,,具短总花梗,单*或密集成腋*聚伞花序。
核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。
5、花*
花*的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或的,这与花*的品种及土质有关。花*果壳内的种子通称为花*米或花*仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。
是*产食用植物油的原料,花*果仁中提取油脂呈透明、淡,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维*素等。花*米可以加工成副食品。
6、柿饼
中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。
适合老年人吃的食品
1、坚果
2、鱼类
3、虾皮
4、猪血
5、粗粮
1.坚果。随着年龄的增长会出现精力不集中,记忆力下降的状况,坚果是抗氧化剂维*素E的很好的食物来源,抗氧化及维*素E有延缓细胞衰老的作用。
2.鱼类。鱼类能够提供优质的蛋白质,鱼肉中富含欧米伽—3脂肪酸,能够促进神经发育和预防类风湿性关节炎。
3.虾皮。虾皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素切易于消化,还可以预防老年人缺钙,物美价廉还百搭啊。
4.猪血。猪血中富含铁脂肪含量低,铁是造血的重要材料,老年人常吃猪血能够延缓机体衰老,耳聪目明。
5.粗粮。含有丰富的膳食纤维有助于*肠胃蠕动,摄取各种微量元素。
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