茄子怎么做味道最好(茄子如何做味道最好)

茄子怎么做味道最好，茄子如何做味道最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 油焖茄子很好吃。

2、 配料：茄子、香菜、干辣椒、八角、盐、*抽、老抽、牛肉粉。

3、 茄子洗净，切成滚刀块。用清水泡一下，茄子就不那么吸油了。

4、 砍吧。锅里倒油，比平时多翻炒。

5、 准备干辣椒和八角，在油锅里炒香。加入茄子翻炒。

6、 加盐调味，然后盖上锅盖，用中火煨至茄子熟透变嫩。记得把中间的茄子翻过来，以免烧锅。

7、 加一点酱油上色。加一点*抽。加入牛肉粉调味。加入香菜翻炒片刻。