人到中老年,因为流失的钙比较多,身体需要更多的含钙食物来补充,除了平时增加一点瘦肉鸡蛋豆制品和奶制品外,也可以考虑几种含钙质丰富的食物。
第一,小虾米。小虾米是所有海类产品中含钙最高的,别小瞧它体积小,但是它身体里所含有的高钙物质,盖过其它任何海产品。所以,平时做汤、*馅料、蒸鸡蛋羹等要经常吃。
第二,是鸡骨头汤。鸡骨汤是补钙最好的。它优于猪骨头,猪的大棒骨煮出的汤所含有的脂肪太高 而且因为猪骨头密度大,较厚硬,钙质不容易释放出来。所以,鸡骨头汤补钙更优于猪骨头。但是,这里最好选择笨鸡的鸡骨,农村散养的笨鸡最好。如果你吃鸡肉的时候,鸡骨头不要扔掉,尤其是笨鸡的大腿骨要留下来熬汤。提醒您在熬鸡骨汤的时候,将鸡大腿骨拍裂,这样熬汤钙质容易释放出来。
第三,黄瓜籽。黄瓜籽是补钙的最好食品。过去见到农家小院里的溜达鸡,如果腿受伤了,就会弄点黄瓜籽给小鸡吃。所以,黄瓜籽补钙也是不错的选择。
以上几种含钙产品,是值得大家收藏的。平时除了适量补充肉蛋奶,同时可以有针对性的吃点这些含钙丰富的食物。