5种养生食物健康养生之首选

我们的生活，一日三餐不可少，因此，吃成了关键。如何吃？怎么吃？能够有利于人体的健康，滋补养生，才是关键之中的核心。中医很早就认识到，食物不仅能营养，还能疗疾祛病。所以，食物养生才是现代人所追求的。接下来，小编给大家介绍5种养生食物的首选。

红薯

《本草求原》中记载：“红薯能凉血活血，宽肠胃，通便秘，去脏毒，舒筋骨”。红薯不仅香甜可口，而且含有碳水化合物、维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等人体需要的多种营养成分。

煮红薯，能补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。若将生红薯磨烂，涂于疮毒，有消火去毒生肌之功效。红薯这么好，可不能多吃哦，多吃会长膘的。

玉米

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，防止动脉硬化，对预防大肠癌也颇有益处。

同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6、烟酸等，对保护神经传导和肠胃功能、预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美都有效。玉米须还有较强的利尿功能，对泌尿系统感染、水肿有治疗作用。

荞麦

荞麦一直以来都很受重视，很多亚洲国家甚至把荞麦食品奉为上等。李时珍《本草纲目》中说：“荞麦磨面如麦。”

荞麦，一年生草本植物，果实呈三角形，籽实磨面可食用。用荞麦面做煎饼、凉粉等食品，适口鲜美。如今，荞麦已被制成各种营养配餐，如荞麦面包、荞麦蛋糕、荞麦速食面条和荞麦茶等。

香菇

香菇有一股特有的香味，即香菇精。近年来，从香菇中分离出一种香味调味品——核苷酸，它使鲜味猛增。香菇不仅可以入药，还是一种含蛋白、低脂低热量的保健品。

调查显示，每100克香菇中含蛋白质14.4克，超过猪、牛、羊肉所含的蛋白质量，与鸡肉相接近，在植物性蛋白质中仅次于大豆。香菇所含的热量比米、面要低，略高于某些蔬菜，属低热量食物。

大蒜

大蒜是神奇的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上。大蒜含有四百多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。

以上5种食物，在我们的生活中随处可见，他们既平凡又非凡，不仅能满足人们的口感，还可以养生保健，可谓食物中的珍品。