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阳气不足，可以吃什么？
其他人可能告诉你姜热瓜寒，羊肉温补……但我肯定要讲点儿思路不一样的。
新来的朋友可能不知道，我的分享有个特点，一般是经过自己亲身体验、思考总结，才拿出来跟大家探讨，而不是听人传闻，或者空口阔谈。
毕竟民俗学教会我最重要的一课，就是田野调查，要拿到第一手资料去分析。教员也说过，没有调查就没有发言权。
话不多说，以下开始。
吃新鲜 能量足的食物
我们随时在和周边交换能量，而获取能量最方便、最频繁的途径就是进食。
现在交通、冷链技术发达了，全国甚至世界各地的珍稀美食都不再罕见，但选择太多，也是一种烦恼。尤其是亚健康人群，经常吃顿“好的”就上火/腹泻/牙疼/头痛……
在丰富多样的食材里，阳气不足者，该吃些什么有益于健康养生，或者要求放低一点，起码不会让自己不舒服？
正面的例子千千万，反例我只举一个亲自验证的——不要让速冻食品成为主食。
在寨子里调研时，周围邻居经常送菜，但一方面我们有纪律；另一方面考虑到人情：如果接受了这家的，没接受那家的，很难做到公平，以后工作就不好做了。
所以，驻村的多数时候，没有跟老乡买菜，而是舍近求远去县城买。因为交通不便，哪些食物保存的久一些就选哪些，最多的自然是速冻食品，包子饺子丸子一类。
后来想想，长期摄入的能量不够，也是当时引起抑郁的原因之一。这里的能量不是指热量，而是指生命力。
当食物远离土地，被装在各种无法喘息的容器里冻硬，其中蕴含的生命力会渐渐流失。
无论是山里的红瑶，还是寨子里的水族布依族，冰箱绝对在家里第一批配备的电器之列。它可以增加饮食的丰富性和自由度。但村民的日常饮食，仍是以田间地头现摘的菜为主。
反而是城市里，条件不具备，除非有闲有钱每天采购，否则打工人不得不集中采购备菜。但不建议备菜冷冻太久，还是尽快消灭为宜。
有些“僵尸肉”“僵尸鸡”，冻了太久风味俱失不说，还担心会产生病菌，尽量不去贪便宜。
如果条件具备，尽量吃新鲜有生命力的食物。当然南北方不一样，南方四季都有蔬菜，北方冬季漫长，一些制酱晒干类食物，是丰富冬季食谱的必需。
如果确实条件不具备，比如疫情期间，那就以生存为第一要义。
吃身体接受、不排斥的食物
西方营养学太过深入人心，人们信它甚于信任自己的身体感知。有些时候，身体会给你一些提示。
我从2010年起，大约有7年时间不能吃肉。不是因为信仰理念之类的刻意不吃，而是没法入嘴：吃猪肉立刻牙疼；吃鸡肉拉肚子；吃牛肉头痛；吃鱼肉胃痛……别人觉得肉香，我却觉得有种恶气味。
有人说不吃肉会营养不良，但我这7年间体重与之前并没有明显的变化，甚至还胖了几斤。
有位师兄和我的情况类似，他是只能吃猪肉，猪肉以外其他肉类都不能碰，否则就不舒服。
看到一则医案很有意思，甚至有人吃不下饭：
……
这个医案较长，中间的部分略去，但从医案可见，身体对食物的反应，和身体的状态有关，属于身体自救，发出提示。
当我们吃某物身体不舒服时，如起泡长痘、发炎、红疹、便秘等，可暂停食用，或减少用量，以观察身体的反应。
我们喜欢的火锅、奶茶、油炸食品，在从前只有过年时才吃这么丰盛。现代人摄入油腻太过频繁，脾胃无法运化，很多人是这样导致脾胃失和。
补充一个冷知识，现代流行度极广的糖和辣椒，其实并不是自古以来中华民族的食谱。
虽然蔗糖现在无处不在，但仅在近 500 年才流传并风靡世界。四川人被打上“吃辣”标签，其实辣椒起源于墨西哥，明朝中后期才传入中国。
关于油，就我观察，山区村民习惯煮食饭菜，很少炒菜。因为交通不便，他们食用油的来源，大多是过年杀一口猪，脂肪炼油吃大半年。在商业普及以前，平原地区人们吃油也需要去油坊榨油，交通没那么方便。
我猜测现在炒菜用宽油、成都馆子的汤面总是盖一公分厚的红油，用油这么富裕，大概是改革开放商业逐渐发展后才出现的。
我们习惯于认为，某样东西先于我们出现，便假定它自古以来都是那样。其实说不定它也是新发生的，只早于我们一点点。况且鲁迅先生提醒我们：自来如此，便对吗？
阳气不足，体内阴阳失和，建议减少油腻辛辣刺激食物——我遇见的所有中医都这么提醒我，大约是避免加重肠胃负担。
细心体察你身体的细微变化，要吃身体易于接受、不排斥的食物。
吃本土出产的食物
新到一个地方，有些人可能会产生一些不适用的症状，比如腹泻、疼痛、呕吐、感冒等。尤其是阳气不足者，身体的调节能力没那么快，更容易出现状况。
这时候老人会告诉你是“水土不服”了，建议多喝当地的水。
一位名医给求医者水土不服的老母亲开的药方是——买当地的小葱拌豆腐吃几顿。原理是：当地的水土制成的食物，有利于人调整身体状态，适应水土。
我们之前讲过地气的概念，每个地方地气不同，所产出的食物蕴含的能量也不同，当地的食物能有助于我们迅速适应当地的能量。而世界各地来的奇珍异果，偶尔换换口味可以，建议不要成为饮食的主要来源。
当然，如果是药用的话，确实有些药材产地最符合药材的生长条件，能够最大程度保留药性。
吃温热的食物
这个温热，不仅是指温度，也是指物性。
从温度上来说，阳气不足者能量不足，而温热的食品接近内脏温度，加上细嚼慢咽，不需要消耗太多能量就能较容易地消化，能够帮助脾胃减轻负担。
从物性上来说，阳气不足者需要的能量，不是极端的，而是渐进式的。
因为能量不足，内部气血的进程比较慢。如果摄入的食物太多、物性太凶猛，很可能造成身体不适。少量多次，慢慢调试为佳。
分清食物的主次
《黄帝内经·素问》第二十二篇《藏气法时论》有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的记载。
有些女孩子想减肥，学别人不吃主食，只吃水果或蔬菜沙拉。一个现实例子劝你们好好吃饭：
某姑娘曾连续一周不吃饭，每天一个大苹果。结果并没有瘦下来，但免疫力急速下降，感冒了二十多天，吃药打针输液都不见好，后来一气之下去跑了3000米，提振了阳气，反而逐渐好起来。
饮食要分清主次。五谷是主食，是植物的种子，生发之力最旺盛，是我们葆养元气的根本。水果大多偏寒凉，不可完全取代主食。
想要减肥，并不在于减少主食，而是好好吃饭的基础上，调养脾胃运化功能。脾胃肠道等等都健康了，身体自然不会水肿赘肉，体态气质气色都会好起来。
总结
阳气不足，可以吃什么食物？
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