主持人悦悦新书应时而出:吃鱼不怕禽流感
禽流感的肆虐使大众对“肉”避而远之,在面对“如何吃肉?”的问题,《你吃对了吗?》给出解答:“没腿的——两条腿的——四条腿的”。悦悦表示“不少读者问我禽流感来了,鸡鸭是不是不能吃了?其实家禽类做熟了吃是不会传染H7N9病毒的,但是如果您真担心,建议您可以改吃鱼肉。[详细]
除了详细解答了“吃什么?怎么吃?”的问题,悦悦在该书中又提到了日常*活中的饮食误区。五一小长假将至,劳累了一周的人们不免抛开繁忙的学习工作,走亲访友把酒言欢。不妨将一本《你吃对了吗?》置于枕上案头,提醒自己“你吃对了吗?”。[详细]
专访于康:做科普要根据研究证据下结论
“你吃对了吗”这个问题如何回答?于康强调:“我有必要认认真真地回答这个问题。如何回答?不靠天,不靠地,靠科学证据。科学证据不是祖宗传下来的,也不是权威讲出来的,而是高水平研究出来的!根据研究证据下结论,这也是我们做科普的指导思想。”[详细]
于康教授表示:“我希望能培养一个团队,用我和团队的力量,加上对多种媒体的利用,各方面齐头并进,把健康科普工作完成好。网络、电视、平面、出版……各种媒体我在以后都会运用,全方位地为老百姓提供健康知识和信息。”[详细]
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