写在前面：
大家好，我是你们无所不能的医叔。
曾经大小考试前，家里面总想着给你买些什么补补脑子，炖点什么汤，首当其冲想到的补脑食物，就是核桃。
仿佛吃下三五个核桃，双商就能瞬间在线（医叔吃了那么多核桃，怎么没见考上清华呢
）
本期，就给那些想要补脑的学霸们，以及家里有脑力工作者的粉丝们，安排上这一期《吃啥补脑攻略》，大家为了最强脑瓜，一定得读完。
你们口中的补脑神器核桃，功效真的有那么神奇吗？而且如何正确的食用，才能达到比较好的效果呢？
在这里，给大家好好盘一盘核桃的食用价值和功效。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。
对于备考的学*或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。（所以核桃还是真的有用的）
此外，核桃还能补充大脑、增强记忆力、消除脑疲劳。
核桃虽然好，但食用也要注意方式方法，合理的使用，才能达到好的效果，在这里医叔提三个点。
学会科学吃核桃
吃核桃需适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在 20-40 克左右，大约相当于四五个核桃。
核桃褐色薄皮不要剥
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入。
当然，除了核桃以外，还有哪些食物，也是可以补脑益智的，下面医叔就和大家说一说。
芝麻
要提高脑活力，那这个日常饮食一定少不了，那就是芝麻。
平时可以将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
大枣
大枣的维*素C含量相当高，可谓是天然的维*素C丸。可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
南瓜
这个平时被你们忽视的蔬菜，也会“补脑健将”，那就是南瓜。
南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p- 胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。
对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，*括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
- 写在最后 -
想要让脑子好使，还有这几个小TIPS：
1. 少吃一点，减少饱和脂肪酸摄入；
2. 作息规律，保持充足的睡眠
3. 坚持运动，多运动才是王道
参考资料
[1] 晨曦现代养*—《 如何提高脑活力 六种食物健脑补脑 》
[2] 哈好网 — 《花钱补脑？吃这些天然食物会变聪明哦！》
[3] 健康养*栏目—《核桃补脑 但吃核桃注意3事项 》
本期内容就到这里
咱们下期再见～
《 靠谱的知识 》 135期
编辑 | 医叔
漫画|医叔团队
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